Украинское молоко в этом году подорожало на четверть. Рост может продолжиться

Цены на молоко и молочную продукцию практически достигли своего пика

Фото: Александр Пархоменко

На 22,2 % — до 3,26 тыс. грн за тонну — выросли цены на молоко в январе-августе 2013 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом говорится в сообщении Государственной службы статистики.

Лидерам по дороговизне являются Киев (тонна молока продается в столице за 3,54 тыс. грн), Херсонская область (здесь она стоит 3,53 тыс. грн) и Крым (3,48 грн). Впрочем, подорожало молоко не во всех регионах — так, в Закарпатье оно подешевело почти на 7 %.

Влияние мира спасает аграриев

Причинами такого повышения эксперты отрасли называют недостачу молока на украинском рынке, подорожание ресурсов для его производства — кормов и электроэнергии, а также рост мировых цен на молочную продукцию.

«Рынок дефицитный, кроме того, имеет место подорожание кредитов, увеличение стоимости кормов в первом полугодии текущего года. Чтобы выйти на минимальную рентабельность, производители поднимают цены», — говорит президент Ассоциации производителей молока Андрей Дыкун.

По оценке председателя правления национальной ассоциации молочников «Укрмолпром» Василия Бондаренко, дефицит молока составляет 500 тыс. т. По данным госслужбы статистики, в прошлом году было произведено 11,75 млн т молока, из которых около 1 млн т фермеры экспортировали.

На стоимости украинского молока сказалось и влияние мировых цен, которые тоже выросли, отмечает эксперт аграрных рынков ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) Алина Жарко. «В основных странах-экспортерах молочной продукции, таких как Новая Зеландия и США, производство молока снизилось. Поэтому цены на него на мировом рынке подскочили», — поясняет она.

В 2012 г. вследствие роста производства молока как в Украине, так и в мире цены на него в летние месяцы стремительно снизились и были на уровне 2,80‑3,20 грн за кг, что даже ниже цен 2011 г. Поэтому рентабельность производства молока в 2012 г. была достаточно низкой.

Подорожание будет незначительным

Цены практически достигли своего пика, уверен Дыкун. «Мы ожидаем роста 1‑2 % от текущего уровня, не более», — прогнозирует он и поясняет, что относительную стабильность обеспечит низкая из‑за рекордного урожая цена на корм.

Существующий же дефицит, по мнению Дыкуна, будет перекрыт импортными поставками из России и Беларуси.

Министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк уверен, что пока оснований для снижения цен нет. Внутреннее потребление молока в Украине растет, экспортные рынки, не считая России, развиваются, поэтому ожидать демпинга от производителей и переработчиков не стоит, соглашается глава Совета директоров Союза молочных предприятий Вадим Чагаровский.

Он отмечает, что если динамика темпов роста цен сохранится, то украинские переработчики для нивелирования ежемесячного роста цен на молоко, по примеру российских коллег, перейдут на долгосрочные контракты с поставщиками — на полгода-год по фиксированной цене.