Стамбул Людмилы Руль

Руководитель проектов по развитию сервиса МАУ о водном такси из Европы в Азию, игре в нарды в рыбном ресторане и о живом исполнении песен Синатры на крыше.

Впервые заявившись в Стамбул, мы решили довериться туристическим путеводителям и остановились, конечно же, в отеле на площади Таксим. Мы посетили и дворец Топкапы, и гарем, и мечети, прошлись по одной из самых оживленных пешеходных улиц Европы — Истикляль — и проехались по мосту через Босфор, связывающему Европу и Азию. Уикенд вышел интересным и насыщенным, но даже на выполнение задуманной программы минимум нам понадобится еще два-три визита в Стамбул.

Пятница

Одна из уникальных черт Стамбула, как известно, заключается в том, что он расположен на двух континентах: в Европе и Азии. Зачастую многие гости города совершают ошибку, слишком сосредотачиваясь на европейской части. В то же время азиатская более современна — по количеству небоскребов Стамбул уверенно наступает на пятки Дубаю, а число торговых и бизнес-центров совершенно определенно сообщает вам, что вы в современном мегаполисе. На шопинг рекомендую ехать в абсолютно новый огромный торговый центр Akasya.

Но вернемся к Босфору. Если вы остановились в Европе, то удобнее всего пользоваться водным транспортом. От Эминеню или любой другой станции европейской части вы быстро и при этом дешево доберетесь до Кадыкёй. Тот же путь на такси может занять несколько часов, потому что в Стамбуле очень плотный трафик и пробки постоянно образуются и днем, и ночью.

Кадыкёй и соседняя Мода — районы, в которые нужно идти есть рыбу. Местный колорит легко прочувствовать, прогулявшись по рынку, где тоже расположено множество маленьких ресторанов, готовящих сегодняшний улов рыбы и морепродуктов. Например, в ресторане Selale оказался очень гостеприимный персонал. Нас не только вкусно накормили и подали кальян, но еще и научили играть в нарды. Если вам по душе более спокойная обстановка — тогда вам в Мода на одноименную улицу. Этот тихий район с двух сторон окружен водой: проливом Босфор и Мраморным морем. Здесь приятно прогуливаться по набережной и любоваться яхтами до или после посещения известного ресторана Koço. Закат мы встречали в заведении «360» в отеле Hilton Doubletree. Как и намекает название, это панорамный ресторан на крыше. Кроме вида на европейскую и азиатскую части города, там предлагают прекрасную кухню. Приятным дополнением к нашей трапезе стало живое исполнения песен Фрэнка Синатры.

Суббота

День следует начинать с кофе. Так, во всяком случае всегда поступаю я. Прогуливаясь по старинным улицам в районе Гранд-Базара (Капалы Чарши), приятно вдруг нырнуть в одно из многочисленных маленьких кафе, где, кроме самого настоящего турецкого кофе, всегда предлагают разнообразную выпечку и десерты, то есть все то, что у нас называют «восточные сладости». За день успеваешь посетить Голубую мечеть, мечеть Святой Софии и Цистерну Базилику. Правильным завершением туристической программы становится ужин в ресторане турецкой кухни Hamdi рядом с Египетским базаром. Вид, который открывается с террасы, нравится абсолютно всем. После ужина нам еще хватило сил заглянуть на коктейль в ресторан «360» на Таксиме. «360» в европейской части отличается от своего азиатского собрата форматом. Здесь, вместо музыкального репертуара крунеров, главенствует клубная музыка. В этом «360» всегда людно, и вам повезет, если удастся разместиться на террасе, чтобы насладиться видом на ночной Стамбул.

Воскресенье

Стамбул — очень разный. После современной азиатской части, колоритного Кадыкёй, туристического и шумного района от Галатского моста до Голубой мечети и Топкапы, было приятно провести день в уютном Бебеке. Добраться туда можно на такси или на лодке (по воде — живописнее). Район спускается к Босфору и все его рестораны расположены на воде и рядом с водой, так что, где бы вы ни сели, из ресторана обязательно открывается красивый вид на Босфор. Из проверенных рекомендую рестораны Divan и Poseidon.

Каждый день в этом городе был не похож на предыдущий. В Стамбуле есть все: древние достопримечательности с историей, современные развлекательные и торговые центры, гастрономические изыски, пляжи, Босфор, острова и гостеприимные жители. Я еще не встречала людей, которые, побывав в Стамбуле, сказали бы, что им там откровенно не понравилось. Надеюсь, что и не встречу.