Австрия Юрия Бойкого

Руководитель проекта офлайн-знакомств «Лаборатория чувств» — о спальне австрийских императоров, самом известном концерте мира и монахах, зарабатывающих € 3,5 млрд в год.

С тех пор как пару лет назад, будучи в Австрии, мне довелось поучаствовать в короткой туристической поездке на велосипедах, вопросы о том, чем заняться в свободное время, меня больше не беспокоят. Когда речь заходит о велотуризме, многие украинцы жалуются на качество наших дорог и, наверное, мечтают о поездке в Голландию, Данию, Австрию — самые велосипедные страны мира. К примеру, среднестатистический датчанин проезжает на велосипеде почти 900 километров в год, голландец — почти 600. Чтобы хоть как‑то улучшить отечественную статистику, я решил совместить велотуризм с гастрономическим и отправился на выходные в австрийскую глубинку.

Четверг

Первый день нужно потратить на отдых после перелета. В Вене я бывал уже несколько раз и каждый визит начинаю с посещения монастыря Клостернойбург — самой крупной винодельни страны с самыми большими винными погребами и первой в мире школой виноградарства и виноделия. Среди погребов монастыря расположилась винотека, где я по старой доброй традиции покупаю местный специалитет — одно из самых роскошных и полнотелых красных вин Нижней Австрии «Санкт Лаурент». Одноименный сорт винограда, из которого его делают, — визитная карточка Клостернойбурга.

Затем рекомендую заехать в Хофбург — огромную императорскую резиденцию площадью 250 000 кв. м. Этот дворцовый комплекс, как и большинство императорских резиденций Австрии, открыт для туристов. В случае с Хофбургом спрос грамотно регулируется ценой: за возможность посмотреть на императорские покои, коллекцию серебра и украшений нужно заплатить всего € 12.

Если вы планируете побывать в Вене под Новый год, обязательно посетите новогодние концерты Венского филармонического оркестра — традиционные выступления 31 декабря и 1 января. Это мероприятие еще называют самым известным концертом мира. Но будьте готовы к тому, что несмотря на высокую стоимость билетов, они, как правило, раскуплены на несколько лет вперед. Прямо сейчас в продаже осталось всего несколько — по цене € 1000 и € 1200. Выбор невелик, зато на таком мероприятии я видел (когда смотрел прямой эфир концерта по телевизору) много венских селебрити — правнучку Штрауса, на­пример.

Вечером советую отужинать в итальянском ресторане Danieli. Он находится в самом центре города, немного в стороне от главной пешеходной улицы. Обязательно закажите десерт, а то и два: энергия понадобится вам на следующее утро.

Пятница

Проснуться нужно пораньше, ведь за день предстоит проехать около сотни километров — до Эммерсдорфа-на-Дунае. Это небольшой городок в Мекке австрийского виноделия — долине Вахау, занесенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Велосезон в Австрии продолжается круглый год, но из‑за обилия фермерских ресторанчиков, встречающихся на пути через каждые несколько километ­ров, быстро доехать до Эммерсдорфа-на-Дунае не получится. В этих расположенных на берегах Дуная заведениях, продают только продукты местного производства: австрийские домашние колбаски, мясные паштеты, сыры, выпечку, пиво и, конечно же, вино. Обед на одного человека обойдется в € 12, а на € 20 можно съесть и выпить столько, что не сможете забраться на велосипед.

Практически весь путь до Вахау проходит вдоль Дуная, в нескольких метрах от воды. Это специальная велотрасса, по которой запрещено даже ездить на роликах и ходить пешком. По возвращении в Киев у меня несколько дней звенело в ушах из‑за того, что во время путешествия я все время ехал в абсолютной тишине.

Если не злоупотреблять гостеприимством местных фермеров, к 9‑10 часам вечера вы доедете до Эммерсдорфа-на-Дунае. Город расположен в долине, но я решил остановиться в 5 км от него, в деревушке Пёмлинг. Однако местные жители, у которых я спросил, как легче туда добраться, настоятельно рекомендовали взять такси, сказав, что на велосипеде в Пёмлинг я не доберусь ни за что. Смеркалось, и я решил воспользоваться советом. А на следующий день понял, что он был действительно дельным — Пёмлинг находится на высоте 480 метров над уровнем моря. Ландшафт Вахау образован холмами (высота некоторых может достигать 900 метров над уровнем моря) лесного массива Дункельштайнвальд, поэтому, заехав в долину, обращайте внимание не только на расстояние, но и на высоту расположения объекта.

В Пёмлинге почти каждый дом является мини-отелем. Я остановился в Bauer & Wirt Langthaler. По-английски там никто не говорит, но это и к лучшему: так можно ярче ощутить местный колорит. Говядина, свинина и все, что предлагает ресторан при отеле, выращено тут же. Это касается также «рислинга» и «грюнер вельтлинера» — самых знаменитых местных сортов винограда, из которых в Bauer & Wirt Langthaler делают прекрасные вина.

Суббота

Вахау — удивительное место: почти на каждом холме долины есть монастырь. Годовой оборот австрийских монастырей составляет € 3,5 млрд (в основном это средства, полученные от продажи вина и других продуктов — джемов, соков и т. д.), поэтому следующий день я решил начать с экскурсии в аббатство Мельк, расположившееся в пяти километрах от Пёмлинга. Мельк я выбрал не случайно — его упоминает Умберто Эко в романе «Имя розы». Вход на территорию аббатства бесплатный, но если захочется пройтись по многочисленным музеям и церквям, придется заплатить € 9,5. Во внутренних дворах можно перекусить, выпить пива и очень похожего на игристое молодого вина. Но мне больше всего запомнился абрикосовый ликер с плавающими кусочками золотой фольги.

Надолго затягивать дегустацию в Мельке не советую: нас ждет экскурсия в монастырь Гёттвайг в городе Фюрт. Дорога к монастырю лежит через виноградники, так что 30 километров до Фюрта я проехал с огромным удовольствием. В Гёттвайге, как и везде в долине, выращивают «грюнер вельтлинер», освежившись которым, можно отправиться в библиотеку или полюбоваться коллекцией известных живописцев, среди которых такие мастера, как Дюрер и Климт.

Если у вас останутся силы и время, очень рекомендую заехать в винодельческое хозяйство Domäne Wаchau — одно из самых известных в долине. Там туристов угощают потрясающим рислингом Federspiel Himmelstiege 2013. А чтобы дорога в Пёмлинг показалась короче и еще приятнее, советую попробовать местный коньяк Veltlinerbrand Reserve Single Cask 1984.

Вернувшись в отель, советую хорошенько подкрепиться, ведь на следующе утро вам предстоит преодолеть 100 км до Вены. Но сожалеть по поводу окончания уикенда не нужно, ведь подобных маршрутов в Европе очень много. И по каждому из них можно устроить незабываемый велопробег.