Украинцы больше всех в Европе тратят на еду

Фото: Константин Мельницкий

Траты жителей Украины на продукты питания за последний год выросли с 50% до 53% от совокупного бюджета семьи.

Такие данные привел руководитель отдела аналитики компании RAM 360 Agency Денис Молчанов, пишет «Деловая столица».

По его словам, это самый высокий процент в Европе. «Для сравнения — жители Великобритании тратят на продукты 9,1% своих доходов, Швейцарии — 9,6%, Германии — 12,1%, Франции — 15,9%», — рассказал он. Даже наши ближайшие соседи тратят на еду меньшую часть своего бюджета, чем украинцы: поляки — 25,1%, россияне — 30,3%, белорусы — 40,8%, молдаване — 43,2%.

Экономист Международного центра перспективных исследований Александр Жолудь также отметил, что уровень затрат на продукты питания в семейном бюджете характеризует экономическую развитость страны. То есть, чем благополучнее страна, тем дешевле продуктовая корзина ее граждан.

С ростом цен на продукты, а в Украине он в этом году составил 15,5%, меняется и рацион людей. Из него выпадают дорогие продукты, в основном мясомолочные и рыбные, место которых заполняют более дешевые.

В Украине наиболее существенный рост по итогам девяти месяцев показали фрукты, цена на которые увеличилась на 63%, сахар — на 40%, рыба — на 27% и мясо — на 21%.

«Сейчас украинцы снова, как и в 90-х годах, начали экономить на продуктовом наборе. Доля мяса в структуре потребления снизилась на 37%, молока — на 35%, яиц — на 38%, рыбы — на 81%», — говорит Молчанов.

Как уточняется, недостаток мясомолочной продукции, рыбы и фруктов украинцы восполняют за счет хлебобулочных изделий, круп, картофеля и других овощей.