Большинство украинцев преданы главному национальному блюду

Фото: Украинское фото

Практически каждый второй (44%) житель Украины утверждает, что достояние украинской кухни — борщ — находится в тройке его самых любимых блюд. Об этом свидетельствуют результаты исследования «Любимые блюда украинцев», проведенного социологической группой «Рейтинг». Информацией для анализа послужили итоги национального опроса, респондентами которого стали 2 тыс. жителей нашей страны.

Согласно данным опроса, среди главных гастрономических предпочтений украинцев также оказались вареники (18%), мясные блюда (14%), картофельное пюре (11%) и салат «Оливье» (11%).

Довольно богатой оказалась и палитра меню любимых блюд в разных регионах Украины. Так, большая часть жителей западного региона признается в любви к голубцам, вареникам и драникам. В центральных областях Украины наибольшей популярностью пользуются рыбные блюда, сало, пюре и холодец, который также часто оказывается на обеденном столе в Западной Украине. Супы, картошка и отбивные лидируют на севере Украины, а жареная картошка, пельмени и плов — на юге. Население Восточной Украины в своих гастрономических пристрастиях отдает первенство жаркому, шашлыку и чрезвычайно популярному в новогоднюю ночь салату «Оливье». Тогда как жители Донбасса не могут представить свой рацион питания без окрошки и салата «Шуба».

В списке наиболее любимых блюд украинских мужчин оказались борщ, вареники, шашлык, пельмени, жареная картошка и сало. В то же время, представительницы прекрасной половины населения Украины отдают предпочтение пюре, салатам, выпечке и десертам, рыбным блюдам, овощам тушеным и гриль, голубцам, тортам, кашам и стремительно набирающим популярность в нашей стране суши.