Миру предрекли дефицит вина

Фото: Reuters

В связи с недостаточным производством вина в 2012 г. миру в ближайшее время грозит дефицит вина. Об этом сообщает Quartz со ссылкой на исследование инвестиционного банка Morgan Stanley. Нехватка вина на рынке в 2012 г. составила 300 млн ящиков.

Основной обвал производства произошел в Испании, Франции и Италии. В этих трех странах разливается 60% мирового вина. При этом в последние годы было отмечено сокращение земли под виноградниками.

Потребление вина увеличилось с 2000 г. на 8%. При этом производство достигло пика в 2004 г. и с тех пор постоянно снижалось. В особенности это заметно в Европе (падение на четверть). В «новых» винодельческих странах, таких как США, Австралия, Южная Африка, Аргентина и Чили отмечается рост, но пока все они вместе взятые обеспечивают только 30% мирового производства.

В наибольшей степени потребление вина увеличилось в США и Китае. Американцы стали пить вдвое больше, чем в начале века, а в КНР рост составил 150% только за последние пять лет. В 2005 г. китайцы выпивали 70 млн ящиков вина, а в 2012 г. уже 230 млн. Ожидается, что в 2013 г. эта цифра достигнет 250 млн, а в 2016 г. — 400 млн.

При этом в Китае же отмечен и самый существенный рост производства вина. Площади под виноградниками с начала века в этой стране выросли почти в два раза и сейчас уже составляют 7,5% от мировых.

В отчете отмечается, что для разворота тренда потребуется больше, чем один урожайный год. В 2013 г. за счет урожая удастся увеличить производство, но компенсировать дефицит в долгосрочной перспективе не получится без расширения угодий под виноградники.